朔州税务：政策添“香” 服务增“味” 守护中秋月饼“好滋味”

“什么，竟然还有中间没有馅料的月饼？”随着《黑神话：悟空》带火山西之后，“空壳月饼”作为山西的一种特色月饼，因其薄皮空心，香酥可口，也在网络上迅速走红。其实，山西各地月饼种类丰富，均有其独特风味。中秋节临近，朔州税务部门立足于月饼行业发展需求，以高质量的税费服务，守护中秋团圆“好滋味”。

税惠春风拂面来 助力老字号“发新芽”

糖干炉是怀仁当地的特色小吃，起源于宋代，兴盛于清代，作为一款历史悠久的风味小吃，因为香甜酥脆而风靡雁门关内外，“其香酥脆，甜而不腻”，成为馈赠亲朋好友的特色食品。

中秋临近，位于怀仁市矿业街上的糖干炉经销店迎来销售高峰期，口味独特、品种多样的糖干炉，吸引消费者前来购买，节日氛围感拉满，让市民体验到舌尖上的“乡愁”。

怀仁进喜糖干炉经销部几十年坚持“匠心”精神，为提高产品的市场竞争力，在保持传统工艺的基础上，不断改革创新，开拓市场，将百年老字号推向了全国。

“企业一路走来，离不开税务部门的帮助和扶持。税务部门派来专业团队，为我们送来减税降费大礼包，为企业注入了新动力，我们通过改善工艺增加销量，中秋期间更是收到了源源不断地订单，大大增加了我们开拓市场、走文化品牌路线的信心。”怀仁进喜糖干炉经销部销售经理王小佳说道。

国家税务总局怀仁市税务局针对“老字号”企业的涉税需求，持续做好服务工作，助力“老字号”企业焕发新活力。针对不同情况逐项梳理了最新的税费支持政策，组建专业税费服务团队带着“税惠大礼包”上门服务，为企业提供了“一对一”精准辅导和“面对面”精细服务，切实帮助企业解决税收难题，护航企业发展，守护万家灯火的团圆幸福。

政策红利“馅料”足 小月饼香飘四海

“小饼如嚼月，中有酥与饴。”中秋将至，承载着“阖家团圆”美好愿望的月饼，又成为了“C位”热销品。在朔州平鲁，最能勾起人们味觉记忆的还是当地的“土月饼”。    

平鲁“土月饼”采用独特的原料和制作工艺，在保持传统风味的同时，更注重健康理念的传达。在制作过程中，采用70%的红山荞麦面粉制作表皮，而馅料采用荞麦磨成的细渣与传统五仁混合制作而成，这种处理方式使得平鲁月饼具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化等功效，同时采用木糖醇代替蔗糖，避免了传统月饼高油、高糖的问题，不仅满足了人们对美食的追求，也符合现代人对健康饮食的需求，深受广大消费者喜爱。

谈及本土月饼的月饼品牌，其中最具代表性的当属位于朔州市平鲁区的九霄糕点厂。走进其加工生产车间，十余名员工各司其职，有序地制作、包装月饼，操作台上，刚出炉的“土月饼”色泽金黄，香气扑鼻，让很多人“爱不释口”。

“我从小就喜欢吃月饼，20岁时就开始学习月饼制作，1993年，我就在平鲁开了第一家门店，虽然生意不错，但当时顾客多是中老年人，不符合年轻人的口味。”平鲁区九霄糕点厂法人张权向前来走访的税务干部介绍着企业的发展历程。“为了让土月饼焕发新活力，我去找当地的老师傅学习了5年的月饼制作，三十多年来，经过不断研发，月饼受众更广、口味更好了，销量也越来越好了！”

“从去年开始我们积极探索了网络销售与实体销售结合的道路，效果很不错，为此，税务部门专门为我们梳理了电商平台销售自产农产品的税收政策，帮助我们的‘土月饼’越走越远，销往祖国各地，为税务部门的服务点赞。”看着手机页面源源不断地订单，张权的喜悦之情溢于言表。　

为助力本土月饼生产销售企业快速发展，国家税务总局朔州市平鲁区税务局靠前服务、积极作为、主动问需，在中秋来临前，组建“税费服务团队”，针对月饼销售企业订单量大、发票需求量大的实际，推出咨询热线、线上辅导、远程帮办等多渠道、立体化办税服务举措。同时，为月饼销售企业开展“滴灌式”税费政策宣传辅导，精准推送各项税费优惠政策，确保税惠红利应享尽享、直达快享，以税收优惠作“礼”，以精细服务传“意”，助力小月饼香飘四海。

桂子月中落，天香云外飘。下一步，朔州市税务部门将不断发挥税务部门职能，聚焦特色行业、产业发展需求，在落实各项税费优惠政策和精细服务上持续发力，助力月饼产业发展壮大。