乡宁税务：合规赋能月饼香 服务添力产业兴

近日，2026年乡宁县第二届空心月饼大赛决赛在太原圆满收官。乡宁空心月饼是临汾乡宁传承百年的“舌尖名片”，是当地特色产业与文化传承的重要载体。国家税务总局乡宁县税务局立足税收职能，以合规管理精准赋能、以精细服务贴心护航，助力小小空心月饼走出山城、亮相省城，推动传统零散小作坊发展成为富民兴乡的特色大产业。

精准辅导，赋能个体作坊守艺传香

个体手工作坊是乡宁空心月饼产业发展的根基，也是传承传统制作工艺、保留本土烟火风味的主力军。本次月饼大赛斩获特等奖“月饼王”的昌宁镇老岳家月饼坊，是当地典型的个体经营主体，长期坚持纯手工制作，坚守传统古法工艺，是乡宁月饼匠心传承的代表商户。

针对个体作坊数量多、规模小、涉税经验不足、办税能力偏弱的特点，乡宁县税务局建立月饼行业个体工商户动态管理台账，实行常态化入户走访、点对点精准辅导。该局依托线上税企交流群实时推送普惠性税费减免政策、办税指引及风险提示，同时聚焦发票领用、开具保管、申报缴税等高频业务，开展手把手实操教学，及时解答经营疑问，全程跟进个体作坊生产经营全过程。

“税务干部经常上门讲解政策、解答疑问，不用我们自己费心研究，符合条件的优惠都能及时享受，省下的钱全部用来改良手艺、甄选食材。”老岳家月饼坊负责人说道。

政策滴灌，助力月饼企业扩产提质

规模化食品企业是推动月饼产业标准化、品牌化发展的核心力量。荣获本次月饼大赛银奖的乡宁县金尧园食品厂，是乡宁月饼产业重点龙头企业，现已建成集原料采购、自动化生产、精深加工、线上线下销售于一体的完整产业链条。

为助力企业提质扩产、转型升级，乡宁县税务局依托税收大数据精准画像，全面梳理企业生产、加工、销售全链条涉税需求，量身定制税惠服务礼包，精准推送小微企业减免、研发创新等适配税费政策。同时，落实“一对一”专属帮办服务，动态跟进企业经营难题，确保政策优惠直达快享。

“税费优惠政策为我们升级生产线、研发新品提供了实打实的资金支持，让我们扩大产能、开拓市场的底气更足了。”金尧园食品厂负责人刘科堂介绍。得益于政策优惠，企业持续优化生产工艺、创新产品品类，目前新增了多款新式口味月饼，线上订单同比增长超20%，整体生产效益与经营利润都提升了。

合规护航，守护老字号行稳致远

空心月饼是乡宁独具特色的非遗美食，老字号商户更是传承本土匠心、擦亮地域美食名片的重要力量。本次大赛荣获铜奖的鄂山明月月饼加工坊，是当地极具代表性的老字号月饼品牌。为护航老字号规范经营、长效发展，乡宁县税务局聚焦食品行业涉税风险，组建合规引导专项服务小组，量身定制辅导方案。

该局结合月饼产业经营特点，梳理制作《月饼企业常见涉税风险清单》《空心月饼产业税务风险防控手册》，明确原料采购开票、销售收入申报等8项合规经营标准。同时，搭建涵盖发票管理、账务核算、纳税申报的税务健康监测体系，定期开展涉税“体检”、出具风险报告，提前排查化解经营隐患，并开通产业专属服务专线，快速响应商户涉税诉求、疏通经营堵点。

“有税务部门的合规指导和风险提醒，我们的经营更规范、发展更安心，能够专心改良工艺、打造特色品牌。”鄂山明月月饼加工坊负责人张瑞琴说道。

如今，乡宁空心月饼正完成从“做好饼”到“卖好饼”、从“季节饼”走向“四季饼”、由小而散迈向富民大产业的品牌进阶。下一步，乡宁县税务局将持续优化税费服务、落实税惠政策、筑牢合规防线，赋能空心月饼产业提质升级，为地方特色经济发展注入税务动能。